{"id":2631,"date":"2023-11-04T17:52:08","date_gmt":"2023-11-04T17:52:08","guid":{"rendered":"https:\/\/davidgeisser-kochstudio.ch\/?post_type=product&#038;p=2631"},"modified":"2025-04-22T11:56:58","modified_gmt":"2025-04-22T11:56:58","slug":"durch-die-jahreszeiten","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/davidgeisser-kochstudio.ch\/en\/produkt\/durch-die-jahreszeiten","title":{"rendered":"Durch die Jahreszeiten"},"content":{"rendered":"<h4>Saisonale K\u00fcche zu jeder Zeit<\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>David legt, wo immer m\u00f6glich, viel Wert darauf biologische Produkte aus der Region zu verwenden. Zutaten, die weite Distanzen mit dem Flugzeug zur\u00fccklegen, gilt es zu vermeiden. So finden sich beispielsweise im Kapitel Winter keine Rezepte, in denen Erdbeeren verwendet werden, genau so wenig wie Rezepte f\u00fcr Wildgerichte im Sommer.<\/p>\n<p>Zum Rindstartar gesellt sich ein warmes pochiertes Ei, Grossmutters Hackt\u00e4tschli werden mit einer feinen Senfsauce serviert und die bekannte Cr\u00e8me brul\u00e9e verfeinert David mit frischem Rosmarin. In diesem Kochbuch sind auch aussergew\u00f6hnliche Kreationen wie ein B\u00fcndner\ufb02eisch-Parfait oder ein luftiges Mousse mit Rosenbl\u00fctenwasser zu finden. Die kreativen Gerichte begleiten durch das ganze Jahr.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u2039Durch die Jahreszeiten\u203a begleitet leidenschaftliche K\u00f6che \u00fcber das ganze Jahr hinweg.<\/p>\n<p>Wenn Sie eine pers\u00f6nliche Unterschrift m\u00f6chten, geben Sie dies bitte im Warenkorb unter \u201aBemerkungen\u2018 an und schreiben dazu, f\u00fcr wen die Signatur sein soll.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1432,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_glsr_average":0,"_glsr_ranking":0,"_glsr_reviews":0},"product_brand":[],"product_cat":[254],"product_tag":[260,257,259],"class_list":{"0":"post-2631","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-kochbuch","7":"product_tag-biologische-produkte","8":"product_tag-kochbuch","9":"product_tag-saisonale-kueche","11":"first","12":"instock","13":"taxable","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-variable","17":"has-default-attributes"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/davidgeisser-kochstudio.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2631","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/davidgeisser-kochstudio.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/davidgeisser-kochstudio.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/davidgeisser-kochstudio.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2631"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/davidgeisser-kochstudio.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2631\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5683,"href":"https:\/\/davidgeisser-kochstudio.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2631\/revisions\/5683"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/davidgeisser-kochstudio.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1432"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/davidgeisser-kochstudio.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2631"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/davidgeisser-kochstudio.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2631"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/davidgeisser-kochstudio.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2631"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/davidgeisser-kochstudio.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2631"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}